Nur rund eine Stunde Arbeit im Jahr braucht ein kleines, ein Quadratmeter großes Kräuterbeet. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung hin. Die Pflege von Kräutern ist unproblematisch, viele der Pflanzen sind sehr genügsam - allen voran Vertreter wie Salbei oder Thymian oder auch neue Sorten.
Über den Sommer bis September sollte man den Boden pflegen, ab und an Unkraut jäten. Sonst muss man nur gießen und zweimal düngen, einmal Mitte März und ein weiteres Mal Mitte Juni. Die meisten Gartenböden enthalten bereits Nährstoffe, die Kräuter brauchen. dpa