Geschenkideen zur Weihnachtszeit

Edelsüße Weine sind Raritäten. Sie gelingen nicht in jedem Jahr. Für die Beerenauslesen braucht es einen speziellen Edelschimmelpilz, der idealerweise bei warmem Herbstwetter mit Frühnebeln wächst. Diese besondere Tropfen werden in Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese eingestuft. Sie werden meist in kleinen Flaschen von 0,375 oder 0,5 l angeboten, weil die Winzer davon oft nur ein Zwanzigstel eines normalen Ertrages ernten.Edelsüße Kostbarkeiten kann man zu Weihnachten, aber auch zu Hochzeiten oder der Geburt von Enkeln schenken. Sie kann man getrost 25, 30 Jahre liegen lassen. Durch den hohen Zuckergehalt sind sie so lange haltbar. (dpa/ms)