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🎯️ Über Uns

Regionale Metzgerei in Dolgelin: Frische Fleisch- und Wurstspezialitäten mit eigener Tierhaltung

Seit 1990 steht die Landfleischerei Dolgelin für handwerkliche Qualität und regionale Verbundenheit. Mit einem klaren Fokus auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren setzt das Unternehmen auf eigene Schweinehaltung direkt vor Ort. Die Tiere werden im nahegelegenen, betriebseigenen Schlachthaus verarbeitet, was kurze Transportwege und eine stressarme Umgebung garantiert. Für Rindfleisch arbeitet die Fleischerei eng mit einem Bauern aus der Region zusammen – so bleibt die Herkunft stets nachvollziehbar.

Vielfältige Auswahl an Wurstwaren und Schinkenspezialitäten aus Brandenburg

Das Sortiment umfasst jede Woche die Verarbeitung von 15 bis 20 frisch geschlachteten Schweinen, aus denen über 40 verschiedene Wurstsorten sowie mehr als zehn Schinkenspezialitäten entstehen. Ergänzt wird das Angebot durch hausgemachte Salate, Sülzen, verschiedene Schmalzarten sowie gekühlte Halbkonserven wie Leberwurst oder Blutwurst im Glas. Zu den besonderen Spezialitäten zählen Jagdwurst und Dolgeliner Kochklopse. In den Sommermonaten sind insbesondere die abwechslungsreichen Grillprodukte sehr gefragt.

Fleischerei-Produkte in Strausberg, Frankfurt/Oder & Umgebung: Verkauf vor Ort und mobiler Service

Kundinnen und Kunden können die frischen Produkte nicht nur im Hauptgeschäft in Dolgelin erwerben, sondern auch am Standort Strausberg sowie über drei mobile Verkaufsfahrzeuge. Diese fahren regelmäßig Gemeinden wie Seelow, Frankfurt/Oder, Lebus, Müncheberg, Buckow, Wriezen und Berlin an. Die Herstellung unterliegt strengen Kontrollen; regelmäßige Prüfungen durch das Institut für Veterinär-Pharmakologie und Toxikologie Bernau sichern zusätzliche Qualität.

Catering- & Partyservice vom Fleischermeister: Kalte Platten & Spanferkel für Feiern jeder Art

Neben dem Ladengeschäft bietet die Landfleischerei einen umfangreichen Partyservice an. Das Angebot reicht von kalten Platten mit Käse-, Salami- oder Schinkenauswahl bis zu rustikalen Schlachteplatten mit Wellfleisch oder Leberwurst. Für größere Veranstaltungen werden Spanferkel oder Puten nach Wunsch zubereitet – wahlweise mit Kräutern oder Rotweinnote –, außerdem stehen Bratplatten, Pfannengerichte sowie deftige Grillhaxen zur Verfügung. Damit richtet sich das Unternehmen sowohl an Privatkunden als auch an Veranstalter von Festlichkeiten aller Art.

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Die Hauptfiliale in Dolgelin ist dienstags bis freitags von 9:00 bis 17:30 Uhr geöffnet, samstags von 9:00 bis 11:00 Uhr. In Strausberg ist der Hofverkauf mittwochs bis freitags von 8:00 bis 15:00 Uhr, freitags von 8:00 bis 17:30 Uhr und samstags von 8:00 bis 11:00 Uhr. Weitere Verkaufsstellen haben unterschiedliche Öffnungszeiten.

Die Fleischerei stellt wöchentlich frische Wurstsorten, Schinkensorten, hausgemachte Salate, Sülzen und Schmalzsorten her. Im Angebot sind über 40 Wurstsorten, mehr als 10 Schinkensorten sowie gekühlte Halbkonserven im Glas wie Leberwurst und Blutwurst. Im Sommer gibt es ein breites Angebot an Grillwaren.

Ja, die Fleischerei bietet einen Partyservice mit kalten Platten, rustikalen Schlachteplatten, Präsentkörben, hausgemachten Salaten, Backschinken mit Sauerkraut, Spanferkeln, Puten sowie Grillhaxen und Pfannengerichten für verschiedene Anlässe an.

Der Hofverkauf findet am Hauptsitz in Dolgelin in der Maxim-Gorki Straße 6 statt. Die Öffnungszeiten sind dienstags bis freitags von 9:00 bis 17:30 Uhr und samstags von 9:00 bis 11:00 Uhr. Es gibt auch Verkaufsstellen in Strausberg, Berlin Köpenick, Müncheberg, Lebus, Buckow, Wriezen und Frankfurt/Oder mit jeweiligen Öffnungszeiten.

✉️ Kontakt

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Adresse Maxim-Gorki-Straße 6, 15306 Lindendorf, Deutschland

Telefon +49 3346 8278