Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co.KG

Molkereiprodukte-Hersteller in Hamburg: Zentrale Steuerung und flexible Logistik

Fude + Serrahn Milchprodukte ist ein Unternehmen mit Sitz in Hamburg, das sich auf die Herstellung und den Handel von Molkereiprodukten spezialisiert hat. Mit zehn eigenen Molkereistandorten in Deutschland und Europa – darunter Werke in Gransee, Coesfeld, Berlin, Niesky und im Erzgebirge – werden Produktion, Logistik und internationale Handelsaktivitäten zentral aus Hamburg koordiniert. Die firmeneigene Tankwagenspedition mit rund 100 Fahrzeugen sorgt für eine effiziente Versorgung der Standorte und ermöglicht schnelle Reaktionen auf Marktanforderungen.

Vielfältige Milchprodukte für Einzelhandel, Großverbraucher und Industrie

Das Sortiment von Fude + Serrahn bietet eine breite Auswahl an Milchprodukten für den Lebensmitteleinzelhandel, Großverbraucher und die weiterverarbeitende Industrie. Zu den wichtigsten Produkten zählen verschiedene Milchsorten wie H-Milch, Buttermilch, Sahne, Crème fraîche, Schmand und Kaffeegetränke. Das Angebot umfasst zudem zahlreiche Buttervarianten, darunter mildgesäuerte, gesalzene und Kräuterbutter in unterschiedlichen Portionsgrößen. Im Bereich Käse stehen Sorten wie Gouda, Edamer, Tilsiter, Emmentaler, Cheddar, Mozzarella, Frischkäsebällchen und Ricotta in verschiedenen Formaten zur Verfügung. Ergänzt wird das Portfolio durch Joghurt- und Dessertkreationen wie Naturjoghurt, griechischer und türkischer Joghurt, Proteinpudding, Fruchtjoghurt und Ayran sowie durch die Herstellung von Magermilch-, Buttermilch- und Vollmilchpulver, Molkenprodukten und Pulvermischungen.

Vertikal integrierte Molkerei mit umfassenden Serviceleistungen

Ein Alleinstellungsmerkmal der Fude + Serrahn Gruppe ist die vollständige Kontrolle über die gesamte Wertschöpfungskette – von der Rohmilchbeschaffung über die Verarbeitung bis zum Endprodukt. Diese vertikale Integration ermöglicht kurze Wege, eine enge Zusammenarbeit mit Landwirten unter fairen Bedingungen und eine hohe Flexibilität in der Produktion. Darüber hinaus profitieren Kunden von umfangreichen Dienstleistungen im Bereich Marken- und Eigenmarkenentwicklung, moderner Herstell- und Verpackungstechnik sowie individuellen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen.

Nachhaltige Molkereiproduktion und internationale Handelskompetenz

Fude + Serrahn Milchprodukte setzt auf ethische, soziale und ökologische Verantwortung und orientiert sich am ETI Base Code. Ein weiterer Schwerpunkt liegt im internationalen Handel: Die Molkereiprodukte werden in über 50 Länder weltweit exportiert. Durch die Kombination aus eigener Produktion, globaler Ausrichtung und kundenorientierten Services hat sich das Unternehmen als verlässlicher Partner im Molkereimarkt etabliert.