Bäcker Thonke Rathenow, Verkauf am Backhaus

Traditionelles Familienunternehmen: Bäckerei mit fast 100 Jahren Geschichte in Rathenow

Bäcker Thonke, Verkauf am Backhaus, blickt auf eine fast 100-jährige Tradition als Familienbetrieb zurück. Seit der Gründung im Jahr 1926 durch Gotthilf und Emmi Thonke hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt und wird heute in vierter Generation von der Familie Thonke geführt. Der Hauptstandort in Rathenow fungiert als zentrales Backhaus und Produktionsstätte. Von hier aus werden täglich frische Backwaren an rund 60 Standorte in Brandenburg und Sachsen-Anhalt geliefert. Die enge Verbundenheit zur Region und die Pflege handwerklicher Backkunst stehen dabei im Mittelpunkt.

Vielfältige Auswahl an Backwaren: Spezialitäten aus dem Backhaus für Brandenburg und Sachsen-Anhalt

Das Sortiment von Bäcker Thonke bietet eine breite Palette an Broten, Brötchen, Kuchen, Torten und Feingebäck. Zu den besonderen Spezialitäten zählen das Thonke-Brot, Holzofenbrot, Kosakenbrot, Kornkrusti sowie verschiedene Mehrkorn-Brötchen und süße Backwaren wie Donauwelle oder Russischer Zupfkuchen. Viele Produkte werden mit Natursauerteig und regionalen Zutaten hergestellt. Brote werden häufig auf Steinplatten gebacken. Auch vegetarische und vegane Backwaren sind Teil des Angebots. Die THONKYS, eine besondere Brotsorte, zeichnen sich durch eine 24-stündige Teigruhe aus.

Ausgezeichnete Qualität: Handwerkliche Bäckerei setzt auf regionale Zutaten

Bäcker Thonke legt großen Wert auf die Qualität und Frische seiner Produkte. Seit 1991 nimmt die Bäckerei regelmäßig am Qualitätsvergleich der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) teil und erhält dort fortlaufend gute bis sehr gute Bewertungen. Der Leitspruch „Aus der Region, für unsere Heimat“ betont die enge Verbindung zur Region und das Engagement für lokale Wertschöpfung. Die Philosophie des Betriebs spiegelt sich in der täglichen Arbeit wider: handwerkliches Können, regionale Zutaten und ein abwechslungsreiches Sortiment stehen im Fokus.

Regionale Präsenz: Filialnetz und Backhaus als Herzstück des Bäckerhandwerks

Mit einem weitreichenden Filialnetz in Städten wie Ziesar, Genthin, Premnitz, Havelberg, Stendal, Falkensee, Potsdam und weiteren Orten bietet Bäcker Thonke Kundennähe und regionale Präsenz. Das Backhaus in Rathenow bleibt das Herzstück des Betriebs, in dem die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und die Verbundenheit zur Heimat täglich spürbar sind.